“秋月”豊橋市のお寿司屋・うなぎやさんのブログ

先日梅を収穫にお邪魔して、たくさん頂いたので

梅酒と青梅しょうゆ漬けを作りましたが、、、

梅はまだまだたくさんあったので

木曜日にまた梅酒と梅ジュース、そして梅酢味噌を作っておきました。


梅酒２キロ　　梅ジュース１キロ　そして梅酢味噌１キロ


梅酢味噌は、今年は

タケヤ味噌で、砂糖はグラニュー糖がなかったので

氷砂糖の残りとグラニュー糖の残りで作っておきましたが

どうなるんでしょうか？？？






庭ナナカマドが、涼しそうです。